СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ! технология изготовления!

Dimson

Какие же вы, всё-таки, прикольные

Тошка

Dimson, не все же Вам о глушаках)

sonnig

конечно, уксус нужен,если свекла-то не консервированная будет...

Тошка

Блин. И чо нам эту тему ближе к концу раб.дня не поднять?
Теперь хочу холодного сууупа(

Желтая

sonnig, уксус требуется только для того, чтобы свекла при варке не теряла цвет.
Но ! Я например, не могу есть что-то с уксусом - и это не просто вкусовые пристрастия.
Так вот, свекла восстанавливает цвет в подсоленой или кислой среде. Достаточно просто посолить бульон и - вуаля! - уксус уже не нужен

Просто многие настолько привыкли к этому кислому вкусу, что считают, что уксус нужен ОБЯЗАТЕЛЬНО.

sonnig

но тем не менее взять его надо для борща для остроты так называемой

Claire

конец Ля-начало авг - одна фигня - палюбас уже +28 не буит, я думаю

sonnig

я думаю, все равно ближе к делу еще посмотрим,что к чему

Тошка

Claire, значит не будет проблемы в охлаждении "бульона")) Вскипятил и горячий супец)

E-Note

Танчик на работе, на сутках, так что тока завтра утром чето напишет =\

куча трупов

Я за суп Дашки , т.к. знаю что он очень вкусный !

Claire

ну и чо решили?

свекольнику быть?

sonnig

вам готовить - вам решать))

Claire

Ольчик, кому готовить - мы уже поняли ))))))))))))

Желтая

Claire

sonnig

ну так и не спрашивайте по 50 раз, а наоборот, утвердительно напишите: холодный борщ будет! и хорош наминать вопрос!)

igorasha

Свекольник ацтой!Окрошка вааще заебца идет,особенно в жару.Только есть побочные эффекты-можно надуть в трубочку

танчик Т34

НЕ, ну нафиг - ничего писать не буду.

Я то знаю что готовлю лучше всех вас

Вот сижу я сейчас, наворачиваю свеженький, холодненький свекольник и думаю.... нунахи - эти ваши заморочки с полезной, но долгой свеклой :gigi:

А на МШ я просто хотела взять большую кастрюлю, банки свеклы и все остальное, но уж коли столько желающих, то нябуду))))

sonnig

танчик Т34

мы просто лентяйки походу)

танчик Т34

Дашко! Решай! Если ты готовишь свекольник, то заморачивайся сама с домашними заготовками с охлаждением и всем остальным.....
Я тогда даже не подойду.

Evgenikk

свекольнег фуууу

vahmurka

свекольник вкусный, вчера кастрюлю сожрал целую. состав : огурцы свежие, редиска свежая, колбасятина, картофана немнога, свекла, яйцо, ну и бурда из под варки свеклы и чутка лимона (вместо уксуса). лука накрошил до кучи.

кстати можно замутить такую же хрень если купить в Призме финской свелы в банке, тоже вкусно выходит. тогда воды надо кипяченой и мешать все вышеперечисленное в ведерке и есть.

Claire

Evgenikk писал(а):

свекольнег фуууу

его можно употреблять и с квасом - в виде окрошки )))

mongolor