СВЕКОЛЬНИК ХОЛОДНЫЙ! технология изготовления!

Claire

ну погнали

Добавлено спустя 1 минуту 41 секунду:

я делаю так: отвар из свежей свеклы+чучуть уксусу туды+начинка как для окрохи )))))

Тошка

в жопу рецепты из кулинарных книг!
Если уж делать суп, так делать.
А в противном случае можно вон и в пакете купить да водой разбавить.

Следующий!

sonnig

консервированная свекла
вареный картофель
колбаса
лук

Добавлено спустя 43 секунды:

и огурцы свежие канеш)
ну и вода кипяченая

Тошка

а ийцо, огурец и майонез?!

Claire

тетки, предлагаю таки начинку делать как для окрошки ,потому что кроме меня думаю еще будут желающие все это с квасом захомячить

sonnig

а и зелень
нямням

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:

яйцо точно)) я с мобилки сижу, по пути пишу, не сосредоточиться) майонез уде в готовый по желанию)

Желтая

Значит так.
Варим свеклу. Бульон (буду называть его так) подсаливаем, чтобы свекла не потеряла цвет. когда свеколка станет мягкой, вынимаем ее из кастрюльки, бульон ставим остывать.
Свеклу трем на терке (ну или режем, но тертая вкуснее)
отвариваем картоху в мундире
режем огурцы, редис, колбасу вареную, картоху, зелень, отварные яйки.
Выкладываем в холодный бульон, где плавает остывшая и натертая свекла.
Кладем ложку сметаны и едим

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:

а вообще, надо определится, кто будет готовить супчик и пусть по своей рецептуре. Ога ?

Мы со Светкой вроде не против.

sonnig

жаль окрошку не все едят, можно было бы просто смесь сделать для окрошки и все, с кваском

Даш, удачно тебе приготовить! мне эти лишние запары нафиг не упали на природе! если можно в разы быстрее и так же вкусно сделать!

Тошка

Вот из Дашкиного супа выловить редиски и получится мой любимый суп!

Желтая

sonnig писал(а):

Даш, удачно тебе приготовить! мне эти лишние запары нафиг не упали на природе! если можно в разы быстрее и так же вкусно сделать!

Какие запары ? Нарезать овощи на природе и залить заранее свареным бульоном ? 0_0 Где запары ?

Если это запары, то давайте хавать супы "Магги" из пакетиков. Никаких запар.

Добавлено спустя 50 секунд:

Тошка
так и запишем - редис по вкусу

Claire

просто отдельно порезать то, что добавляеца в окроху и делов ) каждый сам себе формирует наполнитель ))))))))))))

Желтая

вопрос стоит в другом - если холодный борщ или окроха - надо, чтобы жидкость была холодная. Как это организовать на МШ ???

sonnig

ничо, Танюха проснется и напишет,что из консервированной свеклы круто суп получается))
ешьте магги,чо,мне без разницы))

Желтая

А у нас есть смайлик FacePalm ?

Claire

Ольчик, дык ты категорически против отвара чоль??? я ж заморачиваца буду, какая разница то? ))))))))) зато консервированных химикалий меньше сожрем )) в чем проблема нипайму?

sonnig

у Сержио есть холодильник

Желтая

Оля. Я готовить Умею и мне не сложно дома отварить кстрюльку бульона и взять с собой.
Так же мне не сложно за 10 минут порезать овощи на природе.

У меня только один вопрос - как остужать бульон ?

Добавлено спустя 1 минуту 2 секунды:

Оль, я не понимаю причины твоих волнений ?
Тебя никто не заставляет готовить на роту солдат в маленьком котелке, нарезая овощи на коленке.

Claire

остужать можно в ямке, закопав баклахи туда на ночь

Тошка

sonnig, а кто пишет, что не круто? Все готовят по-разному, и озвучивают соответственно свои рецепты. Чо хай-то подняли?)

Дашка, как вариант, есть спец хрени, что лежат в морозилке и сохраняют в себе холод. На какое-то время их должно хватить.

Желтая

Тем более, что консервированая свекла (Оль, ты должна это понимать) неизвестно какого качества, фиг пойми как чищеная, какими руками уложеная в банку + консерванты всякие и т.д.
А тут я пошла в магазин, выбрала каждую свеколину, почистила, помыла, приготовила.

Для любителей можно и уксус взять.

sonnig

никто не говорит,что ты не умеешь, Даш. Не оскорбляйся!
повторяю 2 варианта: озеро или холодильник Сержио

готовьте как нравится! главное,чтобы вкусно было!

Тошка

чота я каклох шибко медленно пишу)))

Claire

у Сержо холодильник маленький слишком! )

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:

и ваще чота мне кажеца, что в августе буит ужэ далеко не так жарко как в этот раз )))) как бы уху горячую не пришлось фигачить ))

Желтая

Claire, так а почему в августе ? весь июль вылетает что ле ?

Тошка

пшли тада обратно во Встречи)))